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包子、饅頭速效膨松劑
日期:2014年8月9日 瀏覽[2282]

包子、饅頭速效膨松劑
第二代高效復合膨松劑------包子、饅頭
 

        本產品嚴格按GB2760規定,根據酸堿中和值原理,合理調配堿性鹽和酸性鹽之間的最佳配比,選用高效低副作用的酸劑,不使用含硫酸鋁鉀、硫酸鋁鈉等含鋁酸劑,而使用無鋁酸劑與價格助劑合理復配,采用特殊工藝,精制而成,有快速蓬松劑、中速膨松劑、慢速膨松劑等系列產品。
        產品性能        化學性質穩定,與干酵母粉之間有增效作用,可以彌補酵母發酵慢的缺點,改善酵母發酵所呈的膨松體積小,海綿狀。

       使用方法           直接與干面粉混合均勻

       使用量            0.3-1%,根據實際生產需要添加

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